站内搜索:
当前位置: 蔬菜食用菌
魔芋采挖及种芋贮藏技术要点

魔芋是山区传统的经济作物,近年来魔芋生产已逐步由房前屋后零星种植转入大田规模化商品生产。在收获期至贮藏期,魔芋普遍因为采收、贮藏等问题,造成很大损失,为减轻采收和贮藏期间魔芋损失,提出以下措施要点:

一、适时采收

魔芋整个生育期为7个月左右。当地上茎杆发黄倒苗时,就可收获。最佳收获期在10月下旬魔芋倒苗后1个月左右,因倒苗后1月内,地下块茎还可继续生长。如倒苗后雨水不多,霜雪不大,天气比较暖和,则收挖时间还可适当延迟,以提高产量。选晴天采挖块茎,注意不要损伤,除去泥土、茎叶,收挖后的魔芋,将好芋和伤芋分开摊晾,待吹干水气后,即在室内地板上或干稻草等防潮物的地面上堆放贮藏。

二、种芋贮藏

魔芋种芋的贮藏方法有:露地越冬保种贮藏、埋藏、室内保温贮藏等。魔芋最佳贮藏温度8℃—10℃,相对湿度80%左右。

(一)选好种芋。种芋挖收时应小心防挖伤,要选口平、芽窝小、磪窝状、芋头型魔芋作种芋,剔除带伤、带病疤、扁形老化芋、公芋。

(二)干燥处理。自然风干或晒干,促进种芋表皮木栓化和伤口愈合。一般使种芋重量减少15%左右即可,二年生球茎需风干1520天,三年生种芋需风干1823天,根状茎风干510天。

(三)安全贮藏

1.露地越冬保种贮藏。只适宜海拔800米以下地区阳坡采用,当年不挖收魔芋球茎在地里自然越冬。植株自然倒苗后,拣净地上茎叶,松土填埋叶柄空洞,用秸秆覆盖15cm以上,并用石块、木棒压好秸秆,防大风吹走;园中开好围沟和畦沟,排水防渍;次年开春后,于播种前选晴天小心挖出,晒干水汽即可播种。

2.埋藏。在地势较高、排水方便、背风向阳的地方,挖一条深宽各1米左右,长随贮藏量而定的地下坑,在坑底层及四周铺一层稻草或玉米杆,然后放入魔芋。每隔1米左右放1个去隔竹筒作为通气筒通风透气。通气筒高出地面50cm。坑口用一层干草封闭,干草上面再覆盖30cm左右土层,将顶部封成馒头形。坑四周开好排水沟,严冬季节将通气筒用稻草等堵塞。

3.室内保温贮藏。有三种方法:①沙埋保温贮种。在室内干燥的地板上,铺一层河沙,放一层魔芋,以34层为宜,四周用干草覆盖。②谷壳保温贮种。选火炕上面的楼板上,铺一层谷壳,放一层魔芋,堆放34层。③用箩筐装魔芋后悬挂在烟囱旁或火炕上的楼板上,(注意不能接近火源,以免灼伤种芋)。室内保温贮藏应注意保持室内温度8℃—10℃,空气湿度70%80%,尽量恒定,立春后温度可保持在12℃—20℃之间。

Copyright 2009-2010 Hznjtg.Com All Rights Reserved 版权所有 陕ICP备:16006965
网站维护:汉中市农技推广中心网络中心 电话:0916-2608987
E-mail:hznjtg@yeah.net