马铃薯冬早播技术是指以“两优（优良品种、优质脱毒种薯）、两早（早播、早收）、三增（增施有机肥、增施磷钾肥、增加亩收益）”为核心，加强田间管理，实现山区县区亩产量达到2000公斤以上，平川县区亩产量达到3000公斤以上。适宜我市海拔800米以下区域推广应用。

   一、选用良种

   选择结薯早、块茎膨大快、抗病、高产、商品性好的中早熟马铃薯脱毒种薯。

   二、精细整地

   选择前茬为非块根类、非茄科作物、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上的壤土或沙壤土。前茬收获后及时深翻整地，整平保墒，亩用3%辛硫磷颗粒剂6～8公斤撒施后覆土，防治地下害虫。

   三、种薯处理

   50克以上种薯切块，每个薯块要带1～2个健壮芽眼，切块刀具要用0.1%高锰酸钾溶液消毒。播前15天对处于切块种薯进行催芽处理，并进行药剂拌种。拌种处理后及时通风晾干，1~2天后播种。

   四、施用底肥

   在每亩施有机肥200公斤的基础上，建议选用硫酸钾成分的高钾复合肥，亩施纯氮（N）11～16公斤，磷（P2O5）5～7公斤，钾（K2O）24～36公斤，施肥深度15～17厘米。

   五、规范种植

   地膜覆盖栽培：在12月中下旬日平均气温下降到4℃～6℃时播种，早熟及中早熟品种播种密度4000～5500穴/亩，中晚熟品种3800～4500穴/亩。拱棚双膜栽培：一般棚宽8～10米、高2米，棚侧农膜与邻近垄底距离25～35厘米。在11月下旬至12月中旬，覆盖地膜播种。一垄单行播种密度4500～6000穴/亩，一垄双行5000～6500穴/亩。

   六、科学田管

   待马铃薯苗芽80%露出地面时破膜放苗。3月中旬后，拱棚双膜栽培马铃薯要及时通风降温。播种后墒情不足，浇(灌)水一次。进入现蕾期遇干旱，可轻灌水一次。现蕾前后对于有脱肥倾向的田块，结合灌水每亩追施纯氮（N）2～3公斤、钾（K2O）2～3公斤，或叶面喷施1%～2%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液。

   七、适时化控

   马铃薯生长中后期要做到“控地上、促地下”。对于茎叶生长过旺，有徒长趋势的田块，在株高30～40厘米时，亩用15％多效唑40～50克兑水40公斤喷雾。

   八、防治病虫害

   在马铃薯现蕾期前后，重点防控马铃薯晚疫病，兼顾防治蚜虫。

   九、适时收获

   一般在马铃薯主茎上部30%变黄时，适时抢晴收获。收获时应防止机械损伤，注意防雨、防暴晒和长时间在阳光下暴露变绿。