为全面提升我省食用菌全产业链建设水平，学习先进地区发展经验，6月3日至7日，省农业农村厅组织的2024年苏陕协作食用菌全产业链发展培训班在湖北省随州市举办，省农业农村厅规划处副处长王建鹏出席开班仪式并讲话。中心副主任简红忠带领市、县区食用菌产业技术人员共20人参加培训。

   培训以理论教学与现场教学相结合的方式进行。一是华中农业大学教授刘莹、随州市农业农村局局长黄苹等人围绕香菇供应链建设、产品开发加工、经营管理等方面进行理论教学；二是深入长久菌业、肽源实业等7个企业基地，现场学习了香菇菌种生产、香菇深加工、香菇贸易、人才培养、科技研发等方面经验，并对随州市香菇产业链式发展进行学习交流。

   随州是“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”“中国现代香菇产业起源地”。近年来，随州奋力打造全国有影响力的“现代农港”，食用菌产业从无到有、从小到大、从弱到强，逐步发展成为全国四大主产区之一、全国最大的香菇菌种生产基地、全国第二大交易市场、全国重要的加工出口基地，形成集菌种繁育、标准化种植、精深加工、外贸出口、机械制造、技术服务于一体完整的产业体系，带动30多万香菇人增收致富。

   本次培训学习，让参训人员开阔了眼界、明确了方向，增强了发展食用菌产业的信心和决心。下一步，中心将结合本地实际，充分挖掘地域资源优势，努力推动食用菌产业规模化、高质量发展。