随着人们生活水平的提高，羊肚菌、香菇等鲜香美味的食用菌已成为大众餐桌上不可或缺的美食，它们不仅承载着乡村的独特韵味，也是推动乡村振兴的重要引擎。近日，中心成功举办了一场基层农技员食用菌产业培训班，旨在通过培训提升基层农技人员的技术水平和服务能力，为汉中食用菌产业发展进一步赋能。

聚焦项目式学习  培育生力“新菌”

   本次培训围绕汉中食用菌生产及推广工作的实际需求，授课专家分别就食用菌育种创新、绿色高效栽培和产业AI技术的发展及其在农业领域的应用等进行了详细讲解。学员们积极与老师互动，深入探讨了在实际工作中遇到的各类难题，不断化解了大家生产中的困惑，得到切实可行的解决方案和路径。同时，老师凭借其丰富的经验与深厚的专业知识，结合汉中实际情况，提出食用菌产业发展的六大创新点，引导学员积极阐述汉中食用菌三产融合发展及提质增效方案。

观摩食用菌“变形记”  体会“蘑力”无穷

   在全数字化的控温、控湿生产车间里，刚采摘的香菇经履带进入机器接受冻干处理……在实践教学环节，专家针对羊肚菌的种植、管护和采摘、晾晒等环节做了详细讲解，并对一些疑难问题进行了现场解答及操作实训。在香菇基地，一朵朵肥厚的香菇色泽鲜润、浓香馥郁，菌农们忙着采菇、分拣、装筐，现场一派繁忙景象。老师结合地理位置、气候条件等详细讲解香菇栽培技术、各个成长阶段的管理要点、生产工艺流程及主要病虫害防控技术措施。

小菌菇“链”起大产业  感受“五菇”丰登

   春森农业和中昇菌业菌种选育基地生产车间内机械轰鸣，自动化菌棒生产线开足马力，拌料、装袋、转运等环节井然有序。“我们基地建有食用菌种植大棚、菌棒加工厂、生物质颗粒加工厂、保鲜储藏库等，构建集菌种研发、袋料生产、养菌出菇、加工销售、菌糠利用于一体的食用菌产业体系，产业辐射带动周边农户，”听着公司负责人的介绍，看着工人们熟练地将羊肚菌、香菇等食用菌菌种精心包装，学员们一边拿着手机不停地拍照，一边对现代化的工厂化生产线赞不绝口，深刻感受到了科技在乡村振兴中的巨大潜力和广阔前景。

他山之石可以攻玉  共享共情共成长

   “老师针对我们在栽培过程中遇到的问题，灵活运用图文、数据分析、案例教学、理论阐述等多种方式，帮助我们厘清难点、打开思路”“通过实地观摩，我对羊肚菌的种植流程、技术要求、种植成本及效益等有了更深的理解和认识”“我们不仅掌握了最新的农业科技知识，还深入了解了食用菌产业的市场动态、技术前沿及政策导向。”在围绕如何利用科技创新引领乡村振兴、如何提升食用菌产业的品质与效益等核心议题展开的互动交流环节，现场氛围热烈而融洽。大家纷纷表示，这次培训以集中授课、现场观摩学习、项目式学习的形式，在提高技能、汲取经验中具有较强的实用性和指导性，有效激发了他们发展食用菌种植产业的信心和决心。

   田间菌菇自芬芳，风来满袖有清香。近年来，随着农业结构的调整和农村产业升级，食用菌产业已成为汉中重要的特色优势主导农业。下一步，中心将继续创新实施“菜单式”管理，积极开展多种类型的实用技能培训，为汉中食用菌产业提质增效提供更多更好的科技服务支持，让小菌菇成为支撑农民增收、农业增效的“致富伞”，助力乡村振兴。