为推动汉中市山野菜产业高质量发展，加强技术交流与合作，6月25日至26日，市农业技术推广与培训中心组织召开汉中市山野菜生产技术观摩培训会。中心党委委员、副主任高媛参加会议并讲话，镇巴县农业农村局副局长蒋仁平出席会议，会议由中心蔬菜产业技术首席陈进主持。

   在观摩环节，与会人员深入泾洋街道办臻美食品加工有限公司树花菜种苗繁育基地，探寻树花菜种苗培育的“科技密码”；走进镇巴县有水同舟农牧有限公司，近距离感受树花菜在现代化加工车间内“华丽变身”，见证智能化仓储系统如何高效运作；踏入陕西定远恒祥农林科技实业有限公司黄花菜生产及加工基地，学习标准化生产加工全流程管理经验。如今，镇巴县围绕黄花菜与树花菜，打造出完整的“育苗 - 种植 - 加工”产业链，成为汉中市山野菜产业发展的标杆典范，为全市山野菜产业升级提供了优秀范本。

   在山野菜生产技术研讨会上，各县区技术人员及企业代表围绕山野菜产业发展现状、种植技术、加工工艺、市场前景等方面进行了深入交流和探讨，为汉中市山野菜产业发展提供了宝贵的思路和建议。

   会议指出，山野菜作为汉中市独具地域特色的农业瑰宝，凭借天然生态的品质与丰富多样的品类，在绿色健康消费浪潮中蕴含着巨大的市场潜力与发展动能。近年来，汉中市积极探索山野菜产业发展路径，已初步构建起从种植到加工的产业雏形，在助农增收、乡村振兴方面发挥了积极作用。然而，产业发展中仍面临技术水平不高、效益不显著、品牌影响力缺乏、市场开拓潜力不足等短板弱项。

   会议强调，汉中市山野菜产业必须锚定“做特卖贵”的特色化发展路径，以差异化竞争抢占市场高地，将山野菜发展成为新的经济增长点。要以品种为根基，筛选优质适生种苗；以模式为纽带，集成标准化种植与现代化加工技术；以示范为引领，发挥龙头企业与示范基地带动效应；以订单为桥梁，精准对接市场需求，全方位提升单产、深挖产业价值。各县区应以本次培训会为新起点，强化跨区域交流合作，积极借鉴先进技术与成功经验，着力攻克生产技术瓶颈，加速实现山野菜从初级农产品向高附加值商品的转型升级。通过全链条提质增效，推动汉中市山野菜产业绿色化、品牌化、可持续发展，让山野菜真正成为乡村振兴的“金叶子”。

   各县区蔬菜业务负责人，山野菜负责人及技术骨干等40余人参加培训。