肥料是作物的粮食，是桑叶高产优质的重要保证。桑树生长需要从土壤中吸收较多的氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁元素。其中钙、镁、硫、铁在土壤中较多，一般不会缺乏，而氮、磷、钾三元素由于需求量大，在土壤中又多呈不宜吸收状态，不能满足桑树生长的需要，必须不断补充。另外，桑树还必须吸收少量的硼、锌、锰、铜、氯等微量元素，虽然需求量不大，但却必不可少。在施肥中还必须增施一定量的有机肥以补充，有机肥中含有各种元素，能改良土壤，形成团粒结构，提高土壤肥沃度。

   春肥俗称催芽肥，有促进春季芽叶生产的作用，施用春肥不仅能增产春叶，对夏秋期桑树生长也有显著作用。

   一、施肥时间与施肥量

   春肥一般在桑叶发芽前10—15天（3月中下旬）施入。丝茧育的春肥施用量应占全年施肥量的25%，以速效性肥为主，尿素25—30公斤/亩（或碳酸氢铵65—90公斤/亩），磷肥（过磷酸钙或钙镁磷肥）30—40公斤/亩；种茧育的春肥施用量应占全年总施肥量的15%，以氮、磷肥为主，配合钾肥，磷肥的全年使用量应在此时一次性施入。

   二、施肥方法

   成片桑园的常规施肥，有机肥采用沟施，化肥、粪肥、饼肥等可采用穴施。在株间或行间开穴，通常离桑树基部30—50CM，深约15—20CM，肥料施入后，即用土覆盖，以防肥分流失。

   施肥时间应尽量选择在雨后土壤较湿润时进行，便于化肥溶解吸收。如遇长时间干旱，应将化肥用水稀释后再施。零星栽植的高干桑树宜采用环施，即离桑树基部50cm左右处，围绕桑树开成环状沟，施肥于沟中，施后覆土，防止肥分流失。