自古以来，黑木耳就是我国著名的食用菌和药用菌，属食用之上品，被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功效，无论是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种非常理想的保健食品资源。

   当前正值春季木耳栽培的最佳时期，中心食用菌站结合业务需要，利用自身技术优势，在单位院内大棚开展了木耳吊栽技术优化试验。和地栽木耳相比，吊栽木耳优势明显。此次我们试种的是汉中尧蕈生物科技开发有限公司提供的“大黑三”品种，共1万袋菌棒，预估干耳产量在1000斤左右。从棚顶垂下来一串串“珍珠”，每条线上挂着6个木耳棒，这种栽培方式优点是，占地面积小，单位面积容量大，有效提高总产。由于吊栽培育的木耳菌棒是悬在空中的，采摘效率也大为提高。同时，由于棚室种植的木耳生长过程受天气影响小，产品品质纯净、无污染。

大棚种植前熏蒸消毒

菌棒入棚挂袋中

刘亮主任熊晓军书记查看木耳菌包挂袋情况