为促进面皮产业工厂化发展，壮大特色品牌产业，提高粮食生产附加值，稳定粮食生产，市农技推广与培训中心于5月5-8日，对镇巴县兴隆镇、城固县沙河营镇、汉台区铺镇工业园区的4家面皮工厂化生产企业和1家米粉加工企业进行了调研。

调研发现，当前汉中面皮工厂化生产月销量已达80万袋左右，月产值500万左右，市场前景广阔，效益突出，有望成为我市地方化特色品牌产品。做大做强该产业，将对发展农村经济，助力乡村振兴发挥巨大作用。

调研组就壮大发展该产业，和生产企业座谈形成了几点共识：一是要开展优质原材料优势生产区域布局，形成生产区域集中优势；二是加快专用稻米、辣椒等主要原材料优势品种的引进选育，加快配套生产技术研究应用，走增产增效的路子；三是开展面皮工厂化生产工艺标准和质量标准的研究应用，实行全面标准化生产；四是统一品牌，合力营销。多措并举，强化宣传，提高消费者对汉中开袋即食面皮的认知度。