最是一年春好处。春天也是我们茶农、茶企和茶叶科技人员最为忙碌的时节。白天上山采茶、晚上加工、次日凌晨上市交易——这就是眼下茶农们日常最真实的写照。中心茶叶科技人员在深入基层开展科研的同时，还积极主动融入茶叶生产，为茶叶生产“开方把脉”。

在马仙坝良种母本园查看茶树生长情况

   近日，在中心茶叶首席席彦军、张吉昌的带领下，以曹家坝茶叶科研基地为中心方圆20公里范围内，入农户、进企业，积极开展生产调研。调研组先后到牟家坝镇马仙坝良种母本科技示范园，马仙坝茶厂、牟家坝社区茶厂、何氏家庭农场、云熙茶叶公司、法镇村茶厂及一些茶叶加工大户进行调研，掌握了第一手资料。大型生产茶叶企业已实现机械自动化和连续化，如云熙茶叶公司名优绿茶自动生产线，一条生产线上三个人就可完成杀青、做形和干燥工艺，劳动强度大幅度减轻；小型茶叶加工厂如马仙坝茶厂、法镇村茶厂也全部实现了机械化，但上下工序之间的物料输送还需靠人工辅助去完成，比过去省力多了。

上等的仙毫原料

汉中仙毫

   经开汤专业审评发现茶叶还略有青涩味，调研组将生产一线的工艺与曹家坝科研基地的工艺反复比对发现，个别企业为抢时间，缩短甚至省略了摊放时间；还有的企业片面追求干茶要绿，从而杀青不到位。针对这些问题，调研组及时与企业沟通交流，提出注意事项和改进措施，指导企业标准化进行生产，确保茶叶品质质量，为企业提质增效。